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领导班子
陈卫 副主任委员
中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员
中国食品科学技术学会常务理事兼益生菌分会理事长
江南大学副校长
国家功能食品工程技术研究中心主任
中国乳业产业技术创新联盟副理事长
Food Control、Journal of Dairy Science等编委
教授，博士生导师。江南大学食品科学专业博士研究生毕业。2017年4月起任江南大学党委常委、副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任。
长期从事食品微生物学教学研究工作，近年来围绕乳酸菌资源发掘，益生菌功能机制解析，及发酵乳制品产业应用等开展了一系列的研究。负责完成包括国家“十一五”863计划、国家自然科学基金等10余项国家及省部级项目，成果先后获国家科技进步二等奖、中国发明专利金奖等国家与省部级奖励10余项。发表科研论文300余篇，其中SCI论文160余篇，申请国家发明专利80项，其中国际专利14项，获授权专利53项。
曾获全国“五一”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者，长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、国家特殊人才支持计划（“万人计划”）首批科技创新领军人才、新世纪“百千万人才”工程国家级人选、国务院特殊津贴，及教育部长江学者奖励计划创新团队负责人、科技部重点科技领域创新团队负责人。
