Leadership
领导班子
当前位置 : |
Leadership /
领导班子
王凌 副主任委员兼秘书长
中国营养学会食物与烹饪营养分会副主任委员兼秘书长
中国健康管理协会膳食营养与健康分会副会长
华中农业大学食品科学技术学院副教授
《Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition》编委
内科学博士，华中农业大学食品科学技术学院副教授，从事食品营养与安全教学研究工作。通过营养流行病学、体外及体内实验进行食品组分及其代谢产物的生物活性、组织分布、代谢规律、安全性评价研究；进行营养输送材料在体内外环境中保持活性、精确控制释放研究。近3年发表SCI收录学术论文10余篇，主持国家自然科学基金项目、湖北省自然科学基金项目各1项，参与国家自然科学基金、国家科技支撑计划及教育部课题等项目多项。
