“第十四届全国营养科学大会暨第十一届亚太临床营养大会、第二届全球华人营养科学家大会”的“膳食营养补充剂与老年健康”分论坛于9月21日上午在南京国际博览会议中心隆重召开，该分论坛由中国营养学会营养与保健食品分会主办，分会副主任委员、东南大学孙桂菊教授做了开幕式发言。该分论坛围绕着“营养补充剂和老年健康”有关的营养研究展开，由中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员孙桂菊教授和王竹研究员、国家食品安全风险评估中心严卫星研究员和汤臣倍健张旭光博士共同主持，来自学术团体、高校、研究机构及企业的人员参加了此次分论坛。

中国营养学会营养与保健食品分会副主任委员孙桂菊教授做开幕式发言。

暨南大学衰老与再生研究院的鞠振宇教授做了关于NAD补充与代谢和炎症在器官衰老中的作用等方面的精彩报告。

中国科学院上海营养与健康研究所的李亦学教授介绍了抗衰老研究的大数据技术体系构建，向参会嘉宾介绍了衰老九大特征和三个层次。

美国国立卫生研究院的Paul Coates教授以维生素D为例介绍了老年人补充剂使用中的问题。

中国科学院上海营养与健康研究所的林旭教授，从组学等方面介绍了精准营养与衰老研究。

汤臣倍健股份有限公司科技中心的张旭光博士从膳食营养补充剂的营养价值、创新工艺及未来发展趋势等方面进行了介绍。

美国韦恩州立大学的Pramod Khosla教授就维生素E在慢性肾病中的治疗作用进行了报告，该报告就维生素E对慢性肾病的防治进行了详细介绍，给慢性肾病的临床治疗提供了一些新思路和方向。

来自东南大学的孙桂菊教授就Omega-3多不饱和脂肪酸对2型糖尿病血脂及动脉硬化的影响进行了介绍。

四川大学华西公共卫生学院的何方教授围绕“生命早期肠道菌群构建及益生菌干预对人体健康的远程影响”将肠道菌群对人体健康的影响作用进行了介绍。

天津医科大学公共卫生学院黄国伟教授从炎症因子和机制方面探讨了叶酸与DHA联合对轻度认知功能障碍老年人的干预作用。

南方医科大学公共卫生学院毛丽梅教授从血脂水平、脂联素、血糖水平和抗氧化能力等方面就鱼油补充对中老年人糖脂代谢、炎性因子及抗氧化能力影响的随机对照研究进行了介绍。

澳门大学中华医药研究院的万建波教授从预防酒精性肝损伤出发，介绍了鱼油在酒精性肝损伤预防中的作用。

本次分论坛得到了汤臣倍健股份有限公司大力支持。论坛上发布了汤臣倍健营养科学研究中心2019年中标项目，杨月欣理事长亲自为中标者颁发证书。中标者为浙江省农科院植物保护与微生物研究所刘伟、中国食品发酵工业研究院于学健、吉林大学房学讯、广东医科大学于丰彦、首都医科大学李鹏高、北京市营养源研究所任向楠。

分论坛从代谢机理到实际应用，从微观研究到宏观政策，多方面、多角度交流和探讨了膳食营养补充剂的研究和应用。论坛现场爆满，参会人员表现出极高的热情度，会议在热烈的掌声中圆满结束。