2015年11月26日~27日，由河北省营养学会主办，唐山市营养学会和唐山市人民医院承办的河北省营养学会第五届第三次学术会议暨唐山市营养学会成立25周年大会在唐山召开。

会议邀请了中国营养学会原理事长顾景范教授、中国营养学会副理事长郭长江教授、中国疾病预防和控制中心营养与健康研究所副所长张兵教授、国家食品安全评估中心副研究员李建文博士为大会作专题讲座。出席此次会议的还有河北省营养学会理事长马玉霞教授、唐山市政协副主席、唐山市人民医院、肿瘤医院院长胡万宁主任医师、唐山市科学技术协会赵彦富副主席、唐山市营养学会王治富理事长、以及河北省营养学会的常务副理事长李建国主任医师、副理事长兼秘书长韩长城教授、副理事长刘晓军、刘天鹏、赵景石，以及来自河北省各地的高等院校、科研机构、省市级疾病预防控制中心、医院临床营养工作者、临床医师、卫生监督执法部门、食品药品监督部门、食品企业的近200名代表参加了本次会议。 

会议由河北省营养学会常务副理事长李建国主持。

郭长江教授代表中国营养学会为大会发表了热情洋溢的致辞。唐山市政协副主席、唐山市人民医院、肿瘤医院院长胡万宁教授、唐山市科学技术协会赵彦富副主席、河北省营养学会理事长马玉霞教授、唐山市营养学会王治富理事长分别为大会致辞。

作为河北省营养学会、唐山市营养学会成立、成长的见证人，顾景范教授回顾了唐山市营养学会的历史沿革和发展；肯定了河北省营养学会、唐山市营养学会的成绩；和大家共同缅怀追忆了河北省营养学会和唐山市营养学会的老一辈科技工作者，特别提到康立宇教授、马淑敏教授的工作作风，以及她们的辉煌业绩；同时对河北省营养学会、唐山市营养学会表达了殷切希望。顾教授饱含深情的讲话让在场的所有人无不动容。

本次会议的信息量大，论文水平高。大会收到论文投稿33篇，大会报告16篇。可以说，河北省营养学会的这次会议给大家带来了一场学术盛宴，每天的日程都是满满的，11月26日，更是到了下午6点半钟才结束会议，专家们的报告精彩，听众的互动踊跃。

郭长江教授给大家带来的“槲皮素的研究与思考”，以郭教授研究团队的研究成果为基础，给大家讲述了槲皮素在食物中的含量及其生物学作用，对人们的生活有很好的指导作用，引起与会者极大的兴趣。顾景范教授的“脑发育的营养基础”，从脑的化学组成，各种营养素对脑发育的影响，营养影响脑发育的特点等方面，系统综述了营养与脑发育密不可分的关系。张兵教授以宏观的视角阐述了营养学研究的新进展，以及营养立法的新进展，引起广大与会者，尤其在广大的营养师中引起强烈的反响。李建文博士给大家带来了“世界风险评估机构及我国营养物质风险评估介绍”， 在报告碘风险评估结果后引起唐山当地的与会者热烈的讨论。

除了以上专题报告外，河北省省内专家带来的报告也可圈可点。杨洁教授的报告“乳糖在婴儿发育中的关键作用”，从母乳中的乳糖高含量入手，研究了高乳糖母乳的代谢特点，阐述了母乳是人类进化给婴幼儿带来的最适合食用的礼物这一主题。张会丰教授的报告“维生素D生物学作用的再认识”，对维生素这个古老又年轻的维生素诸多不可思议的作用进行了阐述，张教授幽默诙谐的演讲风格让大家在轻松愉快的气氛中加深了对维生素D的理解；史海水副教授的报告“萝卜硫素抗抑郁作用的初步研究”，从植物化学物对实验动物的研究结果，提示了植物化学物对临床疾病的预防作用。刘静教授的“河北省包装饮用天然泉水特征界限指标调查研究”，田粟副教授的“核桃植物蛋白饮料改善记忆的人群实验研究”等报告与人民生活密切相关，被参会者称为是接地气的报告。在临床营养方面，刘晓军主任的“危重症胃肠动力障碍患者的营养支持”，  陈冬副主任医师的“肾上腺皮质功能减退症的营养治疗”， 研究生邢影带来的“首诊中晚期肺癌患者营养状况与生活质量评价”等给临床营养医师的临床营养治疗提供了有益的借鉴。

唐山市营养学会理事长王致富的报告“珍惜营养师资源、促进健康服务行业”，从自己培训营养师的体会入手，指出营养师是我国营养医师的有益补充，积极呼吁营养师培训的规范化、呼吁营养师资格认定要从严、要真正让营养师掌握好营养知识、真正成为对社会有用的人才。王理事长在唐山市开办营养师培训多年，经过王理事长培训的营养师质量过硬，深受广大人民群众的欢迎，他在讲话中表达出对他们自己培养的营养师高度自信，其关爱之情溢于言表。同时，王理事长对目前营养师培训工作的乱象深表忧虑，对营养师的就业前景深切关心。当然，他对营养师的前景充满了信心，并呼吁尽快立法，使营养师真正有用武之地。

总之，本次大会是一次非常成功的大会，有以下几个特点：1．内容丰富，信息量大，学术水平高。既包含营养科学研究的前沿，也包含广大人民群众关心的热点，中国营养学会副理事长郭长江教授给与了高度评价。2．唐山市营养学会对大会的组织良好，参会人多，而且参会的代表能自始至终听会，非常难得。3．会议期间，大会报告者和会议代表的互动进行的非常好，加深了大家对营养的思考，强化了营养与民众生活的相互关系，对营养学发展充满了信心。4．宣传工作做的好，报道及时。河北省营养学会开会当天（11月26日）， 唐山电视台（新闻50分和生活频道）和唐山广播电台即对本次会议进行报道。

本次大会，得到了唐山市人民医院、唐山市营养学会的大力支持，同时也得到了河北省坤厚医疗器械贸易有限公司、石家庄君乐宝乳业有限公司等6家公司的大力赞助。

会议期间，河北省营养学会还召开了理事会议，马玉霞理事长将2015年的学会工作、取得的成绩、财务状况等给全体理事做了汇报，并就2016年的工作计划做了部署。理事会讨论通过了增补理事事宜，并增补8名理事进入理事会，他们是：河北医科大学附属二院营养科主任王燕副主任医师；石家庄市妇产医院葛军副院长；中国人民解放军252医院营养科主任、保定市营养学会理事长吕春萍主任医师；张家口市中医院副院长乔欣军主任医师；承德市疾控中心何旭鑫副主任医师；君乐宝乳业有限公司朱宏博士；河北养元智汇饮品股份有限公司夏君霞经理；石家庄维平功能食品科技有限公司李卫平总经理。

经过两天的紧张学术报告和交流，会议圆满结束。

 

                                                                                            河北省会员之家

                                                                                                  2015年11月30日