The Chinese Dietary Guidelines
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Yang Xiaoguang
中国营养学会常务理事 中国疾病预防控制中心研究员 卫生部微量元素营养重点实验室主任 1990年毕业于哈尔滨医科大学，获得博士学位 1993年在协和医科大学肿瘤研究所完成博士后课程 95、97年先后两次在美国Vanderbilt大学硒研究领域国际着名学者Burk教授实验室进行硒蛋白的多项研究工作。近年来，他主要参加"八五攻关"课题硒与克山病的研究工作，用不到一年时间建立了溴化氢─荧光法检测粮食、血样中痕量硒蛋氨酸方法。这些研究均为本领域的国际前沿性课题。他将分子生物学技术应用于营养与食品卫生方面，开创了新的领域，特别是能将在国外进行的前沿性科研课题带回国继续进行深入研究并取得了创新性结果。98年获卫生部科技进步奖一项，发表文章多篇，着书及参与着书5册。